หอมดอง

ต้นหอมดองทั้งต้น- หอมแบ่ง ทั้งต้น ตัดรากออก ล้างน้ำให้สะอาดทั้งใบทั้งหัว 1 กิโล- เกลือทะเลป่น 1 ถ้วย- น้ำมะพร้าวแก่ 5 ถ้วย- น้ำต้มสุก 2 ถ้วย*ในกรณีหาน้ำมะพร้าวไม่ได้ให้ใช้น้ำซาวข้าวแทน*
ขั้นตอนวิธีการทำหอมดอง 1. นำต้นหอมใส่กาละมัง ใส่เกลือลงเคล้าให้ทั่ว พักไว้ซักชั่วโมง2....